miércoles, 15 de octubre de 2014

Decorando pasteles











Si un pastel es delicioso la recopilación de fotografías de este libro lo es más todavía.

Karen Sullivan imparte una clase magistral de pastelería, pasteles para todas las ocasiones: cumpleaños de pequeños y mayores, fiestas…

Las técnicas a usar: todos los dibujos que se pueden lograr con la manga pastelera, montar pasteles de varios pisos con o sin soportes, como aplicar los glaseados para que el recubrimiento quede impecablemente uniforme, los colorantes...

La decoración: dibujos hechos con la manga pastelera o añadidos como flores, figuras de animales, de graciosos personajes…

Un castillo, un sombrero, un bolso, un dragón, una auténtica casita de chocolate…

Todo es posible.












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